带壳的榴莲怎么挑| - 寺庙

带壳的榴莲怎么挑

通过颜色。一般来说，黄色越深的榴莲其成熟度就越高，如果想要尽快食用的话可以选择颜色偏黄的榴莲。而如果不着急着吃的话，建议选择带青绿色的榴莲，这样回家放上几天就可以吃了。

带壳的榴莲怎么挑|

通过外观。榴莲从外形上来看如果尖刺比较粗大平缓，那么这样的榴莲通常果肉较多而且成熟度高，肉也偏厚而且细腻，是比较适合购买的。

通过气味，一般品质较好的榴莲会带有香浓馥郁的气味。

带壳榴莲可放置在阴凉的地方保存。榴莲具有后熟性质，在常温下让其自然熟，果肉会更甜，带壳榴莲也可放入冰箱保存，但要将其密封严实，否则会与冰箱中其它物品发生串味。

带壳榴莲怎么保存

榴莲成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，榴莲冰镇后会具有雪糕般的口感。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚，在东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，中国广东、海南也有种植。榴莲在泰国负有盛名，被誉为“水果之王”。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，和丰富的矿物质元素。

带壳榴莲可放置在阴凉的地方保存。榴莲具有后熟性质，在常温下让其自然熟，果肉会更甜。

带壳榴莲也可放入冰箱保存，但要将其密封严实，否则会与冰箱中其它物品发生串味。

吃不完榴莲果肉，可用保鲜膜将其包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中密封起来，放入冰箱冷藏保存。如果想要保存时间较长，可放入的冷冻室中冷冻保存，每次食用时取出解冻即可，味道和新鲜的一样。

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