如何煮鸡杂粉条
主料，土鸡1只，肉丸10个、粉丝2把，调料，食盐10克、姜5片、细香葱1把，清水适量。
鸡杂粉丝汤的做法，把鸡的内脏清洗干净后，放入一器皿备用。准备冷水一锅，水量约7到8饭碗，放鸡、生姜片进去，中火煮沸。按照一斤鸡肉煮5分钟的时间，全程是35分钟，中途要三次吊起鸡来，把肚膛里的水倒出来。熬煮好的鸡汤，先加入洗干净的粉丝，再加入鸡胗、鸡肝、鸡血、肉丸子。水开以后煮5分钟，下葱段、盐调味，搅拌均匀即可出锅。
煮粉条的做法,煮粉条怎么做
西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗净待用。
扁尖笋浸泡4小时左右,泡去咸味,改刀成斜刀片。扁尖笋焯水,去除咸味待用。
秀珍菇洗净用手撕成小长块待用。
胡萝卜洗净，改刀成4公分长的粉条待用。
冬瓜改刀成4公分长的细条待用。
粉条冷水浸泡至软, 用剪刀剪成6公分长的段待用。
红椒也改刀成斜刀片待用。
起锅，锅中加水，加盐、糖、少许油待水沸时，将西兰花放入，待西兰花翠绿时倒出。
净锅内加入少许精制油,放入红椒、扁尖笋、秀珍菇、胡萝卜、冬瓜煸香,加水略煮一会儿, 放入粉丝、西兰花调味盐、素易鲜(代替味精)不勾芡, 拌匀起锅,盛入煲内盘稍摆盘即可。
鸡杂粉条的做法,味道简直好极了
首先准备的当然就是粉条了，粉条小编用的是绿豆粉条，绿豆粉条十分的有营养，吃起来也十分的健康，先准备粉条是因为粉条要提前泡上，不提前泡上的话，煮粉条的时间比较长，那样的话就比较容易粘锅，将准备好的粉条用凉水泡上，泡软了为止！然后就是准备鸡杂了!
将准备好的鸡杂先用淘米水侵泡半个小时，然后把侵泡过的鸡杂再清理一下，你不清理不知道，清理一下才知道里面还有很多的脏东西的！清洗干净以后将鸡杂腌制一下，里面放淀粉、盐、料酒，然后用手抓匀，抓匀以后腌制一会，腌制的时间还是越长越好，这样可以很有效的除去鸡杂里面的味道！
锅内放水，然后放料酒和香叶，然后鸡杂凉水下锅，大火烧开以后，将鸡杂捞出，捞出的鸡杂用清水冲洗干净！锅内放油，等油热了以后，放葱姜蒜爆炒出香味，将焯好水的鸡杂放进去煸炒，放适量的酱油和耗油，然后放白糖调味，盐少放点，酱油和耗油都带有咸味，然后继续翻炒。
翻炒均匀以后倒入开水，然后大火烧开，将泡好的粉条捞出，放到里面去，然后再次煮开，大火收汁就可以了，是不是很简单的一道菜，不要看它的做法简单，但是味道还是十分美味的，放你吃上两碗饭绝对没有问题！其实做法十分简单，只要用心就好，不要怕麻烦，你也能做出美味的食物出来！
|如何煮鸡杂粉条
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