吃凤梨为什么会醉|

吃凤梨为什么会醉

一般情况下是不会的。

之所以说吃凤梨会醉，主要是因为凤梨在密封的情况下无氧呼吸会将自身糖类转换为酒精和水，这种情况下人体食用之后就可能摄入酒精，从而导致醉酒。

但其实这种可能性是很小的，像凤梨这种水果，是比较容易腐烂变质的，无论是运输还是贩卖过程中，一般都不会将其密封，因此也不会分解酒精和水；其次就是凤梨即使转化成了酒精和水，量也是很小的，并不足以使人体醉酒。

为什么有的人吃凤梨会过敏

因为凤梨中含有甙类,羟色胺和菠萝蛋白酶。甙类是一种有机物,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒,但对健康尚无直接危害。

羟色胺,是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。

菠萝蛋白酶,是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。

喝酒为什么会醉

喝酒醉的原因：

酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。

酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。

酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状.

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