蜂蜜分什么蜜|

蜂蜜分什么蜜

蜂蜜分一等蜜、二等蜜、三等蜜、四等蜜，且一等蜜的蜜源花种主要是槐花、紫云英、狼牙刺、枇杷等，二等蜜的蜜源花种是枣花、棉花等，三等蜜的蜜源花种为乌桕等，四等蜜的蜜源花种是葵花、桂花等。另外鉴别蜂蜜方法是闻，新鲜蜂蜜有明显的花香，陈蜜香味较淡，加香精假蜜气味令人不适，单花蜜具有其蜜源本身的香味，然后就是尝，将蜂蜜置于舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜缓缓入喉，会感到微甜而稍有酸味，口感细腻，喉感略有麻辣，余味悠长。

蜂蜜分为什么蜜

按照蜜源植物的数量分类：蜂蜜可以分为单花蜜和多花蜜，蜜蜂只采集一种蜜源植物的花蜜酿造的蜂蜜叫做单花蜜，采集两种以上的花蜜酿造的蜂蜜叫做多花蜜。单花蜜是蜜蜂采集单一植物的花蜜酿造成的蜂蜜。一般来讲，单一花蜜的纯度达到80%以上，即可称为单花蜜。如果纯度达到95%以上，即是极品单花蜜。多花蜜是包含两种或两种以上蜜源的蜂蜜品种。

如何选择蜂蜜：蜂蜜品种如此之多，普通消费者该如何选择呢通常可以购买产量比较大的蜂蜜品种，避免购买产量较小不常见的蜂蜜品种，因为产量大的蜂蜜品种不容易造假，而产量小的蜂蜜品种由于供应不足，很容易出现假冒产品。单花蜜是市场上销量最大的蜂蜜品种，其中洋槐蜜、荆条蜜、荔枝蜜和枣花蜜属于我国四大名蜜，产量巨大并且质量好，推荐大家最开始的时候优先选购这些品种的蜂蜜。

白蜂蜜是什么蜜

白蜂蜜，是白色蜂蜜。而蜂蜜存在固态和液态情况，液态情况下我们说的白色一般为水白色。

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

|蜂蜜分什么蜜