茶具泡茶步骤图解
温具。用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。
置茶。置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。
冲泡。置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。
倒茶。冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。
奉茶。奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。
品茶。茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。
如何使用茶具泡茶
使用茶具泡茶的具体步骤是:将茶叶放入茶具中,倒入100度的沸水,1分钟后仅将水倒出,再次倒入开水,将盖子压住茶具后把茶水倒出到茶壶,最后从茶壶中倒入茶杯中。
将茶叶放入配有盖子的茶具中,轻轻上下摇动3至5次,让茶叶均匀散开,便于冲泡。
将100度沸水缓缓倒入到装有茶叶的茶具中。
在1分钟后把盖子压住茶具仅将水倒出。
再向仅有茶叶的茶具中缓缓倒入开水。
将茶具的盖子压住茶具后把茶水倒入带有过滤网的茶壶中。
从茶壶将茶水倒入到每个人的茶杯中。注意到70%的位置就可以了。
喝上一小口,在口中回味一下再慢慢吞下,把茶香长留在口中回旋,充分享受茶带来的好味道。
泡茶用什么茶具最好
泡茶最好使用以下茶具:主泡器具和辅助用具。主泡器具包括壶、公道杯、品茗杯以及滤网等;辅助用具为茶则、茶巾、茶仓等。另外,备水用具也是必不可少的。茶具中必备的有烧水壶、泡茶壶和品杯,其余用具根据习惯和需要可繁可简。
|茶具泡茶步骤图解
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