罐头鱼炒什么菜好吃有知道的吗
主料：西生菜1颗，罐头鱼1盒。
辅料：油适量，盐3克，糖2克，大蒜10克，淀粉1茶匙。
做法：
准备食材。
西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随意，蒜切片。
锅烧热，放油，爆香蒜片。
下生菜翻炒。
稍稍塌秧，就调入适量的盐，一点点糖。
罐头鱼倒入锅内。
大火炒匀后，倒入适量的生粉水勾个薄芡。
翻炒均匀，即可。
罐头鱼炒什么菜好吃好不好
罐头鱼与青菜类炒都好吃，包括油麦菜，油菜，包心菜，小白菜，菠菜等。以下做法所有青菜通用。
青菜洗净后，直接用手掰片，大小随意，蒜子切片备用；
锅烧热，放油，爆香蒜片；
放入青菜翻炒；
三成熟，放入适量的盐、糖；
罐头鱼倒入锅内；
大火炒匀后，倒入适量的生粉水勾个薄芡；
翻炒均匀即可。
烹饪技巧：
罐头鱼里面的豆豉已经有咸味，放盐需谨慎；
炒这类清爽的青菜，不要放过多色重的调料；
炒青菜放少许的糖可以起到提鲜增味的作用。
豆豉鲮鱼罐头炒什么菜好吃
豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜比较好吃，做法如下：
主料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半罐、蒜末。辅料：盐适量、鸡精适量。
将油麦菜洗净切成段，豆豉鲮鱼切成块备用；姜、蒜、葱花切好，锅中放油爆炒；加入油麦菜翻炒，放入切好的豆豉鲮鱼；迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。
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