洋葱降血糖
洋葱中含有一种与降血糖药物功能相似的有机物，这种有机物能在人体内生成具有利尿作用的皮苦素，并且还能明显降低血糖，是非常适合糖尿病人食用的蔬菜。
洋葱可以降血糖吗
吃洋葱可以降血糖。
许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病、血黏度增高等，洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。洋葱有温中、下气、消积等功效，能提高血中胰岛素水平，可以降低血糖，还能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，适用于糖尿病伴有动脉硬化患者食用。
洋葱怎么吃降血糖
材料：洋葱一个、白醋适量、带盖容器一个。
1.洋葱洗净，剥去外皮，切成薄片，放到微波炉里加热2到3分钟、
2.直接将洋葱放到容器里，加入适量食用醋，没过洋葱。
3.然后放在冰箱里，第二天早晨即可食用。
材料：洋葱2个、红葡萄酒500毫升、带盖玻璃容器。
1.将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
2.将洋葱外皮，放在玻璃瓶最底下，洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒。
3.将玻璃瓶盖好，密封，放在冰箱中一个星期左右。
4.将玻璃瓶的洋葱片和酒分开装入两个瓶中，放置在冰箱中冷藏。
5.食用时可以用洋葱搭配红酒一起食用。若不喝酒，可以将红酒在小火上煮一段时间，让酒精挥发之后再喝。
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