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榨菜肉丝汤的做法 榨菜汤怎么做|

榨菜肉丝汤的做法 榨菜汤怎么做

步骤1

榨菜肉丝汤的做法 榨菜汤怎么做|

准备食材:猪里脊100g、榨菜75g、葱丝10g、味精5克、酱油10克、精盐5克、绍酒1小匙。

步骤2

榨菜洗净切成片,再切成细丝。

步骤3

放入碗中,加入清水浸泡。

步骤4

猪里脊肉切成细丝。

步骤5

加入泡榨菜的碗中,用水浸泡。

步骤6

锅中烧水,水开后将肉丝和榨菜放入锅中,并用筷子拨散。水沸后用漏勺捞出,装入碗中备用。

步骤7

炒锅放置在火上,加入清水,并倒入绍酒、精盐、味精、酱油、葱丝,盖上锅盖将水烧沸。

步骤8

最后将烧好的汤汁浇在榨菜和肉丝上,这样一道美味的榨菜肉丝汤就做好了。

榨菜肉丝汤的家常做法 榨菜肉丝汤怎么做

食材:榨菜60克,肉丝60克,番茄1只(去籽切块)料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。

制作步骤:

(1)榨菜洗净切丝,肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。

(2)锅置旺火上下榨菜煸炒,放番茄块,加汤烧开,将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放,烧开即可。

榨菜肉丝汤的做法

瘦猪肉洗净,切成细丝。榨菜稍洗,切成细丝。香菜洗净,切成段。

汤锅置火上,加入清汤、肉丝烧开,下入榨菜丝烧沸,加入精盐、味精、料酒、醋、香菜,淋入香油即成。


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