宝宝可以吃茄子吗
可以吃。
宝宝如果已经开始长牙就可以试着吃一些茄子了。茄子内含有丰富的花青素,属于抗氧化效果很好的营养素,可以保护细胞膜抵抗自由基的伤害。而且茄子可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜,夏天小宝宝特别容易长痱子,不妨多吃些茄子。
宝宝吃茄子注意事项
茄子吃多了容易胃酸,所以在给小宝宝吃茄子时一次不要吃太多。
给宝宝吃的茄子尽量做成茄子泥,保证茄子泥熟透易烂,同时尽可能少的添加调味剂,因为盐分过多会加重宝宝的肾脏负担。
茄子可以炒鸡蛋吃吗
茄子可以炒鸡蛋吃,茄子炒鸡蛋是一道简单的家常美食,制作原料主要有茄子、鸡蛋等,营养丰富,老少皆宜,而且鸡蛋和茄子相互没有任何禁忌,所以可以一起吃。
做法:
将茄子切片。
青蒜清洗完毕后切成切刀片,鸡蛋加入绍酒打散备用。
平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
然后切成和青蒜一样宽窄的条。
炒锅油热放入姜丝煸香。
放入茄子翻炒。
茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。
再转小火放入叶子部分,放入盐和鸡精一起翻炒。
翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅。
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