豆浆怎么做出香浓豆浆
称好50克的黄豆,洗净,然后放入清水浸泡,提前一晚上开始泡。
第二天早上就已经泡好了,再次冲洗一下。然后放入蒸锅中,蒸制30分钟至熟。
可以用根牙签扎一下,轻松穿透的,就表示已经熟透了。然后放入搅拌杯中加入适量的凉开水,此时可以随个人喜好加入适量的糖调味。
然后打磨成细细的豆浆,要想口感细腻,可以多搅拌几次,倒入杯中,可以食用,还省却了煮豆浆的工序,连豆渣也能给人体吸收了。
豆浆怎么打更香浓
在泡黄豆的时候顺便泡一些糯米,不用太多,然后在一起放到豆浆机里面打磨,这样制作出来的豆浆会更加的香甜,而且会更加的浓稠,如果是喜欢浓稠的话,也可以在里面多加一些糯米。
豆浆怎么做出才能粘稠
浸豆时间:做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6到16个小时。
煮沸时间:要想做出优质豆浆,必须在豆浆第一次煮沸达到98摄氏度的基础上。再延煮4到5分钟。
水与豆的比例:当水量一定时,应保持合理的豆量。专家认为豆和水的比例在1比3左右比较合适。加3到5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。注意事项:煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成假沸现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。
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