人参果心可以吃吗|

人参果心可以吃吗

可以吃。

人参果又称为长寿果，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，果肉清香多汁、嫩滑爽口，有较高的食用价值。人参果属茄科多年生草本植物，原名叫香瓜茄，果芯主要含纤维素，可以食用，但是口感较差，一般不建议吃。

人参果心能吃吗

能吃。

人参果中间的锌是人参果的种子部分，一般水果的种子部分是不能食用或者是不好吃的，人参果也一样，中间的心食用起来口感不怎么好，所以很多人会选择不食用中间的心，而中间的心营养成分也不是很高，

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