零下20度红酒会冻吗|

零下20度红酒会冻吗

零下20度红酒会冻，根据红酒酒精含量的不同，大概在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰，冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以喝的，不过塞子应该会跑出来。相对而言，酒质肯定会或多或少的受到影响，这是在所难免的，许多白葡萄酒与甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除去酒中的酒石酸盐。

白酒零下20度会冻吗

白酒零下20度不会冻，乙醇的冰点是-117度，一般情况下46度以上的白酒，即使在寒冷地区也不会结冰。60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而我们普通地区的冬天是没有这么低的温度的，所以白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。不过乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。度数越低就越易结冰。

葡萄酒零下20度会冻吗

葡萄酒零下20度会冻。葡萄酒长期处于极端低温环境(零下7摄氏度或更低)，酒液可能会因为结冰而体积膨胀，导致酒瓶开裂、酒塞受高压影响而受损、漏液等严重后果。即使酒瓶没有裂开，在气温回升的过程中，由于酒塞已经被严重的低温损坏，氧气可能会趁机进入酒瓶，导致葡萄酒的氧化。

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