莲子煲猪肚的做法 莲子煲猪肚怎么做好吃
步骤1
准备食材：猪肚200克、莲子100克、大葱1段、姜1块、料酒1茶匙、红枣适量、青蒜1根、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙。
步骤2
锅内倒水，烧开，把猪肚放入锅内，再加入料酒焯水捞出，洗净备用。
步骤3
猪肚切条。
步骤4
大葱切段。
步骤5
姜切片。
步骤6
蒜苗切小段。
步骤7
砂锅内倒入适量清水，煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣，然后放入猪肚，大火烧开，再转小火煮1小时。
步骤8
然后加入青蒜煮开。
步骤9
最后放盐、胡椒粉调味即可。
猪肚煲鸡的做法 猪肚煲鸡怎么做好吃
步骤1
准备食材：猪肚200克、鸡肉100克、姜1块、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、盐1茶匙、红枣5颗、枸杞5克、小葱1根。
步骤2
猪肚洗净切条。
步骤3
鸡肉剁块洗净。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
红枣去核切片。
步骤7
枸杞温水泡5分钟洗净。
步骤8
小葱切葱花。
步骤9
锅中加热水放入猪肚、鸡肉块焯水，捞出备用。
步骤10
砂锅中放入鸡肉、姜片、料酒、蒜加适量清水煲30分钟。
步骤11
然后倒入猪肚、枸杞、红枣煲20分钟。
步骤12
接着加入盐、白胡椒粉调味。
步骤13
最后撒上葱花即可。
猪肚煲粥做法 怎么做猪肚煲粥
食材：猪肚一个，大米适量，盐适量，姜适量，胡椒适量，猪肚，大米，瘦肉，姜片，胡椒粉，盐。
猪肚提前洗，焯过水的。
大米洗净放进砂锅，把猪肚，瘦肉，姜片，统统放进去加足够的清水，大火煲。
大火煲开改小火煲30分钟，把猪肚捞起来，粥继续小火熬着。
捞起待猪肚放进冰水里浸泡，猪肚遇到冷就会收缩，直到把猪肚泡到不再收缩为止，捞起。
泡过冰水的猪肚捞起切小块。
放回粥锅煲5-10分钟放盐，胡椒粉调味。
猪肚煲粥，加上辣辣的胡椒粉，味道非常不错。
放点生抽味道更好。
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