秋刀鱼是海鲜吗|

秋刀鱼是海鲜吗

秋刀鱼是海鲜，秋刀鱼（Cololabissaira）又称竹刀鱼，由于其体形修长如刀，生产季节在秋天，故名秋刀鱼，英文名为PacificSaury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼（Exocetid）与鹤鱵科（Belonid）的近亲。为表层洄游性鱼类，以动物性浮游生物为食，如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等，尤喜虾类。秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，深受广大消费者的喜爱。

秋刀鱼是鲅鱼吗

秋刀鱼不是鲅鱼。秋刀鱼是颌针鱼目、竹刀鱼科、秋刀鱼属的鱼，主要分布在北太平洋区的日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚、墨西哥等海域。鲅鱼是鲈形目、鲅科、马鲛鱼属的鱼，主要分布在中国沿海地区。

秋刀鱼是海鱼吗

秋刀鱼是海鱼，秋刀鱼属中上层鱼类，栖息于水深0~230米的太平洋亚热带或温带海域中。秋刀鱼分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。中国主要分布在黄海和山东东岸海岸。

秋刀鱼富含人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外，还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。另外，它所含有的DHA成分具有抑制乳腺癌、大肠癌、肺癌等的功效，可以提高人体学习机能及防止老年性痴呆症的效果。

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