牛肚子怎么洗才干净,洗牛肚子方法
牛肚爽脆弹牙，很多人涮火锅，炖菜的时候都喜欢放牛肚，但是牛肚特别难清洗。
首先把牛肚放在冷水中浸泡20分钟，接着将牛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油，用适量的碱反复揉搓牛肚。
然后用水洗干净，再用粗盐加面粉再次涂抹牛肚，反复揉搓，可以去除牛肚上面的脏东西，大概两三分钟后，用水冲洗干净即可。
牛肚子怎么洗才干净
第一，先将牛肚用水初洗一次，再将牛肚用盐、米醋半碗分别反复擦洗，最后将牛肚用冷水分别反复洗净，滤干即可；
第二，石灰用1000毫升开水搅化，将牛肚泡2小时，用刀刮净黑皮，最后洗净石灰味，用冷水冲洗干净即可；
第三，将牛肚用水冲洗后下入盆中，加入清水与之平齐，调入食碱，浸泡1小时，沥尽水。锅中入水烧开，下入泡后的牛肚烫至水将开，下入漏勺，沥净水，刮净黑膜黏液，冲洗干净。
牛肚子怎么洗干净 牛肚子如何洗干净
先把牛肚的膜去掉，然后撕开，简单清洗，把撕开的牛肚放入盆中。
加入适量食盐，食盐可以杀菌，寄生虫等对人体有害的东西。
搅拌后加入清水，静止片刻。记得揉搓拖牛肚，重复几次后没有脏东西排出，虑水后再置入盆中，加入食用醋。加醋搅拌后放入清水静置，如此即可得到干净的牛肚。
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