马齿苋和什么食物相克|

马齿苋和什么食物相克

甲鱼。

虽然说已经证明了食物相克是谣言，但马齿苋是可以入药的，而中药材之间配伍不当，就有可能会产生一些毒副作用或者没有达到预期的效果，所以中药配伍禁忌是有明确规定的，而马齿苋配伍禁忌的就是甲鱼，因此马齿苋和甲鱼相克，不能在一起食用。

马齿苋与什么食物相克

马齿苋含有不少胡萝卜素，具有一定营养价值，但是若与醋烹饪食用，在高温的的情况下会分解胡萝卜素，进而降低马齿苋的营养价值，并且马齿苋中叶绿素在醋的作用下会快熟分解，导致马齿苋发黄，影响食欲。

马齿苋性质寒凉，不宜多吃，也不建议性味较寒的食物一起大量食用，会增加寒凉之气，大量食用容易致使脾胃虚寒，影响自身体质情况，变得容易受凉、感冒，影响自身健康。

马齿苋和什么相克相宜

甲鱼

马齿苋和甲鱼一同使用，容易导致消化不良、食物中毒等症吗，而且在古医书《本草经疏》也有所记载，煎饵方中不得与鳖甲同入，因此马齿苋不能和甲鱼同用。

无论是食物还是中药材，在搭配的时候都应选择具有协同或辅助作用的，才可以食用风味和功效达到更好，而马齿苋做为一种清热解毒药，最好和同样具有清热的食材、药材同用，比如绿豆、黄花菜、荠菜、藕等。

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