水蜜桃果酱怎么做
材料:水蜜桃600公克、麦芽糖150公克、细砂糖90公克、柠檬1个、水100cc、香橙酒80cc
做法:
柠檬洗净榨出果汁备用;水蜜桃去皮去核后切成丁状备用。
将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中,加入水及柠檬汁用中火煮滚。
转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮10分钟后加入香橙酒,再煮至酱汁呈浓稠状即可。
水蜜桃果酱
材料:水蜜桃2个,冰糖适量,饮用水适量。
做法:
1.把水蜜桃切块,切好的放入煮锅。
2.加入水和冰糖,把水蜜桃煮到黏稠状态即可。
3.然后放入洗净的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏。
果酱怎么做,如何做草莓果酱
将草莓洗净,去绿叶,将草莓切十字刀切开备用。
放糖至草莓中腌制3个小时,或放冰箱中,至草莓出水。
将柠檬洗净切开备用。
将出水草莓放在平底锅里烧开,加入盛下的糖,将柠檬汁放在锅中。
烧开了放入黄油,起香。至105度即可。
玻璃瓶在锅里用水煮一下消毒。
剩热将果酱装进消毒后的瓶中,封好,放冰箱保鲜中。
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