怎么种芽苗菜才能粗壮
选用健壮芽率高的种子,进行充分浸泡吸水,适温下发芽。芽苗菜原生态,不要添加生长素、化肥之类。
豆芽菜是黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽和小豆芽的总称,是中国传统的菜肴。明朝李时珍在《本草纲目》中指出:惟此豆芽白美独异,食后清心养身。古人赞誉它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”、“白龙之须”,豆芽的样子又像一把如意,所以人们又称它为如意菜。豆芽是冬天的一种常见食品。虽然现在的蔬菜大棚技术十分发达,但在寒冷的冬季,蔬菜的种类仍然有所减少,而豆芽却是此时的一道时令美味,不仅营养丰富,甚至还能治疗一些常见病。
芽苗菜是绿色食品,是无污染、安全、有营养的优质食品。其原料产地必须具备良好的生态环境,各种有害物质的残留量应符合国家规定允许的标准,原料作的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程,化肥、农药、植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准,绿色食品的生产、加工、包装、贮运和销售等程序,也必须符合国家食品卫生法的要求。
芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产,不受外界环境影响,而且在生产过程中一般不用化肥、激素和农药、无公害的蔬菜,属于绿色食品。
芽苗菜怎么种
芽苗菜也称豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,又被称为如意菜。芽苗菜能减少人体内乳酸堆积,消除疲劳,其含有干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力,含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。芽苗菜营养丰富,风味独特,而且清香脆嫩适口,并有特殊的医疗保健功能。
芽苗菜种植方法:
首先去超市买好各种自己喜欢的种子。将种子放在可以隔断的器皿中或者一个一个的杯子中,然后倒入温水浸泡种子24小时。将育苗盘内倒入放置过的自来水,铺上宣纸,用喷壶喷湿。将各种种子放入其中,每一种分块放入。放好种子后,再用一张宣纸盖住,喷湿。
托盘中的水一天一换,种子每天喷水2-3次,能通风的情况是每天2-3次。等到芽苗长到2厘米时,去掉表面宣纸,用纸箱代替,纸箱要有透气孔。等小苗苗长到10厘米,去掉纸箱,接受自然光照。等到成熟的时候就可以摘了,进行烹饪。
芽苗菜怎么种 芽苗菜如何种植
选种浸种
适合用来种植芽苗菜的种子一般来说要选择颗粒较大、芽苗生长速度快、下胚轴粗壮、抗病强、出苗率高、经济效益高的、品质佳、对环境的适应能力强。在播种前要将种植先进行清洗,选出没有虫害、损害的优质种子,然后用清水冲洗两边,放入二十五度左右的温水中浸泡。在浸种的过程中,需要更换两次水,等种子吸水量达到最大值的时候结束浸种,并将种子上附着的黏液冲洗掉即可。
苗盘处理
在播种前还需要准备好苗盘,并且将苗盘进行清洗和消毒。首先将秒胖刷洗干净,然后放入生石灰水中浸泡,五六分钟后捞出,并用清水冲洗干净,最后在苗盘上铺上一层基质,下面就可以进行播种管理。
科学播种
在播种的时候要注意,苗盘要保持一致,播种要均匀。在播种后不要磕碰秒胖,以免造成种子晃动,播种不均。苗盘上铺好的基质,需要倒入适量的营养液,将基质浸湿,然后在将种子均匀的播撒到育苗盘上,厚度约为一点五公分。播种后要育苗盘移到通风好性好的、阳光斜射的地方即可。
出盘管理
随着芽苗菜的生长,我们需要慢慢的增强光照强度,而当芽苗菜收获的时候则需要将苗盘移置阳光下进行生长。在芽苗培育的这个过程中,我们每天需要喷洒三四次水,冬春季种植的芽苗菜则只需要喷洒两三次,但要注意的是,喷洒量不宜过大。一般空气中的湿度保持在百分之八十五左右,并且每天进行两次通风换气,如果气温较冷的时候,也需要进行短时间的通风。一般一周左右即可采收,这时的芽苗菜非常的细嫩、口感最好。
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