黎蒿菜的做法
根据人数准备适量的蔬菜，切好，1汤匙油翻炒干辣椒（油热后在下锅，速度要快别把干辣椒炒焦了），放入藜蒿翻炒，加入适量的盐，味精。拌匀后就可以起锅了。
黎蒿，一种生长在草坪上的野生草本植物春季收获，略有药味吃法以鄱阳县的黎蒿炒腊肉为最为著名现在很多人工种植，味道要比野生的少许差点，野生的量很少，不过鄱阳湖边还是有少许的采摘。
黎蒿菜怎么炒
准备食材：腊肉、植物油、黎蒿、葱、姜、蒜、盐、酱油。
新鲜黎蒿去叶和老根、洗净、切段。
腊肉切成薄片。
热锅起油，下葱、姜、蒜、红辣椒爆香。
放入腊肉煸炒片刻。
肥肉炒至透明时，放入黎蒿，大火翻炒。
翻炒至黎蒿断生放入适量的盐和酱油。
翻炒均匀，出锅装盘即可。
蒿菜的做法 怎么做蒿菜好吃呢
准备食材：茼蒿450克，食盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，姜5克，生抽1大匙，香醋2茶匙，香油2茶匙，蒜泥1大匙，红尖椒2个，小葱适量，白糖2.5茶匙，橄榄油2匙。
大号汤锅装大半锅水，置炉上开大火，烧开。
放入茼蒿烫10秒，捞出沥水能后，切段，不粘锅置炉上开中小火，放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝,姜丝和蒜末关火后。
依次放入剩余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)拌匀，将汁浇到烫好切段的茼蒿上拌匀即可。
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