香椿芽老了还可以吃吗|

香椿芽老了还可以吃吗

不可以吃。

香椿芽老了之后是不可以再吃的，首先因为香椿芽老之后口感干硬，其中含有大量的膳食纤维素，不利于人体消化，食用之后可能会加重人体肠胃负担。

其次就是香椿芽中含有一定的亚硝酸盐成分，嫩的时候量会少一些，适量食用不会对人体造成伤害，但变老之后，其中的香椿芽含量会升高，超出人体正常承受范围，食用之后容易对人体健康造成威胁，所以香椿芽老了之后是不可以吃的。

血压高可以吃香椿芽吗

香椿芽有增加血管弹性和减少体内钠离子含量的作用，对平衡和维持血压有一定的帮助，因此在血压控制期可以适量食用。

但是在高血压发作时期是不能食用的，因为血压高的时期食用一些有促进血液循环作用的香椿，容易出现血压更高，很容易出现严重的后果，对身体健康不利。

宝宝可以吃香椿芽吗

能吃。不过最好一岁后适量食用。

注意适量且要弄碎，香椿含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和胡萝卜素、维生素C等，具有清热健胃、消炎解毒的作用。香椿与豆腐合用，能提供丰富的蛋白质和钙质，适宜幼儿食用。

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