盐焗鸡蛋的做法
食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。
将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。
鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。
盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。
如果喜欢入味一点的将其盛出放入砂锅，鸡蛋微微敲开小火再闷3分钟左右，待其冷却就可以了。
盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎么做
姜切片，小葱挽成葱结。
三黄鸡洗净沥干，放入盐1勺、料酒1勺抹匀，放入盐焗鸡粉抹匀，姜片葱结塞入鸡肚中腌制8小时。
腌好后的三黄鸡用锡纸包裹，放入蒸锅中蒸45分钟，关火焖10分钟即可。
盐焗鸡的做法 盐焗鸡怎么做
首先把姜切块，两根葱打结固定在一起。
碗里装入处理好的整块鸡，加点盐、料酒和盐焗鸡粉，并将全身抹上调料，再把姜块和葱装入身体里，用锡箔纸包裹鸡肉。
蒸锅预热好后放入包裹好的鸡，并盖上锅盖，中火蒸煮45分钟。
时间到后取出并放入盘中，打开锡箔纸即可食用鸡肉。
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