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普通锅鸡翅根炖多久能熟|

普通锅鸡翅根炖多久能熟

20分钟。

普通锅鸡翅根炖多久能熟|

所需食材:鸡翅500克、黄瓜100克、番茄100克、大葱15克、姜10克、酱油10克、香油10克、白砂糖5克、盐5克、淀粉10克、黄酒10克、花生油20克。

制作方法:

将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油;

黄瓜洗净切条,番茄洗净切片,葱姜洗净,葱切段,姜切片;

锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出;

把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味;

然后加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开;

改小火炖20分钟左右,待汁浓后用湿淀粉勾芡、淋香油,装入盘即可。

鸡翅炖多久能熟

鸡翅炖十五分钟左右就能熟,可以先用热水煮一下鸡翅,目的是把肉紧一紧,去掉血腥味,再换水,用大火炖,当水沸腾后改为小火,注意随时调整火力,火力才是关键。鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种,鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多,鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

鸡翅炖多久能熟

鸡翅炖15分钟左右就能熟,注意时间不要太长以免营养流失。炖鸡翅可以补充胶原蛋白以及维生素A,有美容养颜的功效,还能补充大量蛋白质。将热锅烧开水焯一下鸡翅,然后将鸡翅下锅炒熟,最后加入清汤和其他佐料一起炖煮15分钟即可。

鸡翅炖15分钟左右能熟

鸡翅一般需要炖15分钟左右,如果时间太长,煮出来的鸡肉肉质就不紧实了,因此炖鸡翅的时候要注意时间。鸡翅的肉其实不多,大部分是软骨以及骨头,因此鸡翅的主要成分是胶原蛋白,对于血管以及皮肤有食补的作用。

炖鸡翅可以补充胶原蛋白以及维生素A,尤其是女士吃鸡翅可以美容养颜,能够改善皮肤暗沉的情况;鸡翅还富含蛋白质以及脂肪,对于青少年来说是重要的营养成分,不过如果是内火旺盛的人最好不宜经常食用鸡翅。

将热锅烧开水,用热水把鸡翅焯一下捞出来并和酱油搅拌均匀备用。热油锅中加入蒜末姜丝等作料煸香,放入鸡翅炒熟最后加入清汤,依次放入酱油、香菜、番茄、食盐、葱末等食材之后,15分钟就可以将鸡翅炖煮出锅。


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