青椒炒仔鸡怎么做啊
青椒炒仔鸡的材料：仔鸡，青椒，姜，油，生抽，料酒，盐，味精。青椒炒仔鸡的做法：1.将鸡肉切小块，姜切成片，青椒切成圈。2.锅内倒入油，加入姜片爆香。3.加入鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色并炒干。4.加入青椒圈翻炒，加入盐，生抽，料酒，翻炒一分钟。5.加入味精即可。
青椒炒猪头肉怎么做 青椒炒猪头肉
步骤1
食材：青椒50克，卤猪头肉100克，生姜2片，大蒜3瓣。调料：干辣椒5个，花椒10粒。
步骤2
青椒斜切丝。
步骤3
猪头肉切丝。
步骤4
生姜拍碎。
步骤5
大蒜拍碎。
步骤6
干辣椒切段。
步骤7
锅中热油，加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青椒炒至断生即可。
青椒炒鸭肉做法 青椒炒鸭肉怎么做
步骤1
准备食材：鸭肉200克、青椒2个、红椒3个、淀粉1汤匙、酱油1汤匙、盐2茶匙、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒜3瓣、姜1块、花椒5克、油适量。
步骤2
姜切片。
步骤3
蒜切片。
步骤4
青椒切块。
步骤5
红椒切块。
步骤6
鸭肉剁成块。
步骤7
鸭肉中加入酱油、料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制20分钟。
步骤8
炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒、蒜片、姜片炒香。再放入腌制好的鸭肉滑炒。
步骤9
待鸭肉炒至5成熟，放适量清水焖煮8分钟。
步骤10
再放入盐、青椒和红椒，翻炒均匀至断生即可。
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