白萝卜为什么会变色
储存环境
白萝卜变色的比较大的可能性是因为与其储存的环境有关，很多人比较喜欢将白萝卜储存在冰箱中，冰箱的温度比较低，在低温保存后白萝卜会出现褐变的化学反应，会导致它含有的酚类物质产生变色的现象。
缺水
白萝卜如果过了采摘的时间还没进行采摘的话会导致自身的营养物质和水分流失，从而会出现变色的现象，同理的存放时间太长也会导致萝卜缺水。
花青素
白萝卜中含有花青素后与碱性食材一起存放会产生化学反应，因此可能会出现变色的现象。
异花授粉
异花授粉是很多植物都遇到过的事情，就是经由蜜蜂将花粉在不同品种的萝卜中传播，会产生杂交形成新品种，这样也会导致白萝卜变色。
保鲜剂等保鲜材料
现在社会的发展导致很多新型保鲜产品出现，很多人为了让白萝卜保持新鲜会喷洒保鲜剂等，这也有可能会导致萝卜变色。
变色龙为什么会变色
躲避天敌
当它们发现危险的时候，会将自己的颜色调节和周围环境比较类似，这是很好的伪装办法，也成功的躲避了很多天敌。
传递信息
变色龙的颜色不仅为了躲避危险，同时还可以起到交流的作用，就和人类说话交流一样，颜色的变化是它们交流的一种手段。
变色龙会变色是因为它们有着相当特别的皮肤细胞，它们有两层皮肤，其中皮肤细胞颜色相当艳丽，所以可以通过结构的变化和反射光线来不断的改变着颜色。
而变色龙可以快速变换颜色和皮肤也有比较大的联系，当皮肤比较放松的时候，体内的色素和晶体距离比较近，这时候只有蓝光素，不能随便变颜色。但是当皮肤很紧的时候，身体不同的色素就会显现出来，这样可以更好的保护自己。
另外变色龙有三层色素细胞，每一层的颜色都不一样，第一层是黑色素细胞，第二层是蓝色素细胞，第三层是黄色素和红色素细胞，如此多的色素细胞可以在神经刺激下各种组合变色，最终让它们颜色丰富多彩。
变色龙是一种神奇而奇妙的生物，在生活中看到相信也会让人惊喜的，大家喜欢这种神奇的生物吗。
为什么变色龙会变色
解答：变色龙之所以能够变色，都是因为它们身上的虹色细胞，在表面的虹色细胞层上有许多纳米晶体结构，能够通过改变它们的排列结构，反射不同物体上的光，从而呈现出各种体色，下面就跟着深入了解一下吧!
最初人们以为变色龙的变色原理，是因为它们具有无数个色素细胞，通过色素细胞的收缩，调节处不同的颜色，但实际上变色龙是没有绿色色素细胞的，但是我们平常所看到的平静状态下的变色龙却大部分都是绿色，这就让科学家开始了更深层次的研究。
直到2015年，瑞士日内大学的教授才发现，变色龙的颜色是结构色，而不是色素，结构色就是一种物理变色，是通过反射不同波长的光线来实现的，就像蝴蝶翅膀上的鳞片状结构。而变色龙的体内其实有两层虹色细胞，表面的那层不仅有色素还有晶体结构，通过皮肤的收缩，就能改变晶体结构的排列，实现体色的改变。
下面的那一层虹色细胞，则是用来调节体温的，就像改变颜色一样，改变晶体排列，就能减弱自己对热量的吸收能力。我们平常之所以会看到绿色的变色龙，也是因为变色龙处于平静时，晶体结构排列的十分紧密，就反射出波长短的蓝色，但是体内有具有黄色色素，所以相融合之后，就出现了绿色。
而紧张的变色龙则会让晶体排列更加松散，导致反射的光波长都较长，就能呈现出红色，黄色等颜色，所以变色龙的颜色不仅能够完美的与背景融为一体，而且还能根据心情随意变换。
变色龙除了会变色，还有一点就是舌头特别长，在捕食各种飞行中的小型昆虫时，都能十分准确的击中，据说变色龙的舌头能够在70毫秒的时间内，伸到身体的两倍长，而这都是因为变色龙舌头中包含着十几层鞘套，这种组织都是由胶原蛋白组成，所以具备超乎异常的弹性。
舌头的肌肉收缩后，就像一根弹簧一样，在瞬间被发射，据说变色龙在捕食瞬间的加速度能够达到486m/s2。而舌头尖端的吸盘，也是能够准确捕获猎物的关键，一接触到猎物，变色龙的舌头就会扩大凹陷，将昆虫吸入。
变色龙的神奇特征，都是进化过程中的必然结果，为了适应自然界的生存，就像为什么长劲鹿的脖子会那么长一样。
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