清蒸皮皮虾需要蒸多久|

清蒸皮皮虾需要蒸多久 清蒸皮皮虾需要蒸多长时间

皮皮虾蒸10到15分钟即可。

蒸皮皮虾的时间为水开后，蒸10到15分钟，如是高压锅，通常蒸煮5到8分钟即可。当皮皮虾冒出鲜味的时候，就差不多熟了。再看看皮皮虾的颜色，已经由青色变成红色，那么就是蒸好了。如果时间太短的话，虾肉不熟；时间太长，鲜味就会流失，肉质松散较老。

清蒸皮皮虾需要蒸多久

清蒸皮皮虾需要蒸8～10分钟，可以根据皮皮虾的大小调整蒸的时间。不要蒸过头，否则口感不好。皮皮虾在蒸制之前可以养在水中半天，能吐干净泥沙。吃皮皮虾不要喝啤酒，不利于身体健康，可以蘸姜醋汁，能使皮皮虾更鲜美。

清蒸皮皮虾需要蒸8～10分钟

清蒸皮皮虾一般需要蒸8～10分钟，可以根据皮皮虾的大小调整蒸制的时间。8～10分钟的时间可以保证皮皮虾充分成熟，也不会蒸过头，导致皮皮虾口感变差，营养成分流失。

清蒸皮皮虾前需要将皮皮虾清洗干净，可以在水中养半天，有助于吐净泥沙，将清洗好的皮皮虾直接放到水开的蒸锅中蒸制即可，可以将皮皮虾壳朝下放置，能防止水分流失，使皮皮虾更美味。

皮皮虾属于海鲜类食物，其中的嘌呤含量高，食用时不要喝啤酒，否则会使体内的尿酸升高，长此以往容易导致痛风。吃时可以蘸取姜醋汁，可以去腥，也能增加皮皮虾的鲜美滋味。

清蒸皮皮虾的做法蒸多久

清蒸皮皮虾之前需要将虾清洗干净，放在烧开水的蒸锅上，大火蒸8～10分钟，焖2分钟后即可出锅。可以在蒸制前在虾上撒少许料酒和姜片，能使皮皮虾味道更佳。出锅后的皮皮虾可以淋上热油或者蘸姜醋汁食用，口感较好。

清蒸皮皮虾的做法和蒸制时间

清蒸皮皮虾前需要将鲜活的皮皮虾清洗干净，放在烧开的蒸锅中蒸8～10分钟，蒸好后不要马上出锅，焖2分钟再出锅可以防止虾肉回缩，使皮皮虾口感较好。冷冻的皮皮虾建议延长蒸制的时间。

清蒸皮皮虾时可以在皮皮虾上面撒上适量的料酒和姜片去腥，也能使虾肉更加入味。注意皮皮虾不要蒸制太长的时间，否则会使虾肉收缩，导致水分流失，口感变差。

皮皮虾出锅后可以均匀的码在盘子中，在锅中倒入油，烧热后加入花椒和干辣椒，爆香后关火，将其均匀的浇在皮皮虾的身上，可以使香味更加突出，也可以在食用时蘸取姜醋汁，保持皮皮虾的原汁原味。

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