如何腌制萝卜叶
用料：
新鲜萝卜叶1500g、盐10g、干辣椒段15g。
做法：
1.将新鲜萝卜叶备好，烧开水3000g；
将萝卜叶用刀在中间切成两段，放入盆中；
3.再将腌制萝卜叶的干辣椒和盐准备就绪；
4.水烧开后，将开水倒入装萝卜叶的盆内，使萝卜叶都充分的浸泡在开水里，将萝卜叶用开水泡半个小时；
5.半小时后，将萝卜叶清洗干净，拧干水分；
6.将洗干净的萝卜叶用刀切成黄豆大小；
7.将切好的萝卜叶再次挤去水分，放入盆内；
1将盐和干辣椒段一同倒入盆内，用双手揉搓均匀；
19.将揉搓均匀的萝卜叶用手压紧，腌制三个小时左右即可。
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萝卜缨子怎么腌制 萝卜缨子如何腌制
食料：稍嫩一点的胡萝卜缨子、盐。
把新鲜的胡萝卜缨子洗净，晾干水分，一定要晾干水分。
准备好一个合适的、干净的、无油的、已消毒的容器，把胡萝卜缨子放到容器中，撒上适当的盐，注意不要放太多盐，盖上盖子密封好，放在阴凉的环境中，一个月(如果是夏季的话，大概两个星期左右就可以了)以后就可以食用了。
萝卜条怎么腌制 萝卜条如何腌制
把白萝卜切段后切块，改成条，生姜、大蒜切片备用，碗中加入盐，将白萝卜条与盐抓均匀。
静置腌制半小时后把腌制出的萝卜水倒掉，准备一个玻璃瓶，放入生姜片、蒜片、白糖。
玻璃瓶中加点凉开水，将萝卜条放入，水没过萝卜条，盖瓶盖密封一周左右，腌透后，即可食用。
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