分葱和香葱的区别在哪|

分葱和香葱的区别在哪 分葱和香葱的区别介绍

大葱：叶肥皮厚，只吃葱白，略带甜味，北方人食用较多，如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。

小葱别称：香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱。南方为主要产地，比大葱细小，多用于做调味品，如小葱拌豆腐、葱花拌面等。

小葱一般不会超过小手指的粗度！高度在50cm左右，一般种植两个月左右！大葱几乎有大拇指粗，高度可达到80cm以上种植最少4个月！香葱大小和小葱差不多，但颜色要翠绿，不辣，有一股清香味！

分葱和香葱的区别在哪

分葱一般株高约20-30公分，叶绿色，圆筒形，中空，先端渐尖，花白绿色，聚生成团，鳞茎基部易连生，群生状，成熟时外被红色薄膜。

分葱的外形就好比缩小的大葱，葱白长，叶子尖细，因为它确实是大葱的变种。

香葱的叶片细长，模样像分葱，亲缘也跟大葱更近一些。有些地方称为“小香葱”的植物，是香葱的不同品种或变种。还有一种，名叫细香葱，也叫北葱、虾夷葱。细香葱是唯一跨越欧亚大陆和北美分布的葱属植物。我们新疆有野生种，如果它正在开花，那么你见到它就能一眼认出来，因为它的花序大而圆，粉紫色，很漂亮。

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