蒸螃蟹做法,蒸螃蟹做法简述
将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右。
入锅中大火上汽后蒸15分钟即可（具体时间视蟹大小而定）。
在处理螃蟹时，可以调制姜醋汁，用来蘸食螃蟹，味道更好。
将姜切丝，蒜压蓉，放入碗中，并加入醋、生抽，香油和少年白糖即可。依个人喜好亦可以淋入几滴红油。
螃蟹蒸豆腐的做法 螃蟹蒸豆腐做法
猪肉末加盐、料酒、葱姜水、蛋清慢慢打上劲，放入豆腐拌匀。
加入糖、白胡椒粉、生抽调味，最后淋点香油拌匀。
螃蟹洗刷干净待用。
调配好的肉馅平铺在耐蒸容器里。
螃蟹一剖为二，剖面插入肉馅。
蒸锅水滚上汽后，放入容器，中大火蒸制25分钟即可。
电饭煲蒸螃蟹的做法 电饭煲蒸螃蟹的做法介绍
材料：螃蟹（2.5-2.9两），2只牙刷，1把盐，少量姜，2片紫苏叶，清水适量
先用牙刷把螃蟹仔细洗净，特别是肚子、嘴巴、蟹脚刷干净。
刷净后用清水冲洗螃蟹将洗好的螃蟹放入电饭煲（以肚子朝上为佳）。
在电饭煲中放入适量清水。
并在水中放入少量盐、姜片、紫苏叶。
按下电饭煲的【煮饭】键，等待20分钟就可以吃啦。
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