焖红薯的做法 怎么做焖红薯
普通电饭煲,电饭煲内加入冷水,水不要过深,3厘米左右就够了,这样也可以节约时间,放入电饭煲配套的蒸锅。
将红薯洗干净,如果不喜欢连皮一起蒸的话,用削皮刀将红薯皮削掉。红薯皮口感不甜,但含有很高的粗纤维,如果是想治疗便秘可以保留红薯皮,如果是为了好吃,那最好削掉。
将整根红薯放入蒸锅,如果觉得整根太大,可以将红薯切成小段,红薯放入蒸锅后,电饭煲蒸煮半小时即可。
焖面的做法 焖面怎么做
步骤1
食材:扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料:食用油5克、酱油1克、盐1克
步骤2
扁豆去筋。
步骤3
大白菜切小块。
步骤4
姜切丝、大蒜切片。
步骤5
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
步骤6
倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。
步骤7
加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。
步骤8
加盖焖至水分收干即可。
焖茄子怎么做 焖茄子的做法
步骤1
食材:茄子1根,大蒜3瓣,小葱1根、干辣椒5个,油50克,盐1茶匙,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙。
步骤2
茄子削皮,切成小段。
步骤3
蒜切片。
步骤4
葱切段。
步骤5
干辣椒切段备用。
步骤6
炒锅热油,倒入辣椒、葱段、蒜,炒香。
步骤7
倒入茄子,翻炒至微出油。
步骤8
加盐,翻炒均匀,再加适量开水,盖上锅盖焖干。
步骤9
加生抽、葱段、水淀粉,翻炒均匀即可出锅装盘。
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