萝卜怎么炖 怎么炖萝卜
先把白嫩的萝卜洗干净，把皮去了；
先切块状，再切片块放上适度的盐拌下，萝卜快下祸之前才可放盐稍淹片刻哦，准备好鲜蒜一根全切好，喜吃辣椒的可切点青或红辣椒，不吃的就不要了，再把买回来的肉洗好切好后；
放上，盐，味精，酱油，署粉，甜米酒酿各少许和肉一起拌均匀，然后把祸烧热放油适量热开后。
炖萝卜
材料：白萝卜1条，高汤1200㏄，手切卤肉2大匙，香菜叶少许，甜辣酱2大匙。
做法：
白萝卜去皮洗净用直刀切成直条状4条，放入高汤中以大火煮至沸腾，再以中火炖20分钟捞起切成块状备用。
取盘，将作法1放入盘中，并淋上甜辣酱与手切卤肉，最后撒上香菜叶即完成。
萝卜炖牛腩,怎么做萝卜炖牛腩
主料：牛腩450g、白萝卜350g。
调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。
准备以上食材和调料。
牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。
将牛腩焯水后捞起。
锅里放入油，用小火将香料炒香，记住不要炒糊了。
倒入焯好水的牛肉，在放入料酒去一下腥味，在放一些老抽上色。翻炒几下后盛盘。
将续煮锅里的水烧开后放入上好色牛腩、白萝卜、盐和鸡精调味。
在次烧开后放入续煮锅的外锅，让它自己煮。
盖好续煮锅的外锅盖，等40分分钟后就可以开盖了！
1装盘时放入香菜即可。
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