温暖早餐西红柿菠菜面片汤的做法 温暖早餐西红柿菠菜面片汤的制作方法
主料:面粉 (150克)、菠菜 (50克)、西红柿 (1个)、葱 (2克)、鸡精 (半茶勺);辅料:盐 (1茶勺)、温水 (适量)、香菇 (1个)、花椒粉 (半茶勺)、植物油 (1汤勺);厨具:榨汁机、煮锅。
把菠菜叶用榨汁机榨成汁,
面粉加半茶勺盐,用菠菜汁和成稍硬的面团,醒半个小时,
西红柿洗净切块,菠菜洗净切段,香菇洗净切开,葱切碎,
醒好的面团揉圆,用擀面杖擀薄,
切成面条,
锅中油烧热,
下入西红柿和葱花、花椒粉爆香,
添水,加入香菇和盐,煮开,
下入把菠菜面,用筷子把面条拨散,煮一会,
1面条快要好了,加入菠菜再煮一会,
1面条煮好后,加鸡精关火即可。
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