新买的竹砧板应该如何进行保养| - 寺庙

新买的竹砧板应该如何进行保养

新买的竹砧板使用之前需用清水冲洗一次，生熟食分类正反面轮流使用，保证竹砧板的平整稳定，使用完成后用清水冲洗一次，垂直置于阴凉通风的环境中晾晒，每隔半个月涂抹植物油一次，防止竹砧板出现开裂的现象。

新买的竹砧板应该如何进行保养| 新买的竹砧板的保养小技巧

清水冲洗

新买的竹砧板在外包装物拆开之后用清水冲洗一次，再进行使用，使用时建议生熟食分类，竹砧板正反两面轮流进行使用，保证竹砧板的平整稳定。

阴凉存放

竹砧板每次使用之后需垂直摆放在阴凉通风的环境中晾晒，若是切了肉类，上面的油脂较多难以清除，此时可直接用热水冲洗，可轻松去除油脂。

植物油涂抹

想要更好的保养竹砧板，还需要每隔半个月的时间涂抹适量的植物油，保证竹砧板在使用时不会出现开裂的现象，延长竹砧板的使用寿命。

首次使用竹砧板，首先以清水冲洗，晾干后用食用油涂抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记，不可放在水里浸泡。

若经常使用，可以买上两块砧板，生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。

每次使用竹砧板后需将其洗净擦干，竖置于砧板架之上，并放在通风干燥的地方。

竹砧板不可暴晒，蒸煮或是长时间于水中浸泡，也不可放在消毒柜内进行高温消毒；此外，还不可用洗碗机洗涤。

定期地在竹砧板表面涂抹一层食用油，用以滋润竹纤维，这样使用起来会更长久。

竹砧板每一次使用完之后，在其表面都会留有残渣，要是不及时清理，将会导致砧板表面滋生细菌，从而影响到后续的使用。因此，竹砧板用完，需使用清水清洗干净，然后放置通风区域吹干，让其保存足够的干燥，才不至于发霉。

竹砧板的正确使用方法，也是要特别注意的，其千万不可放在太阳底下暴晒，容易出现裂痕，也不可长时间泡在水里，其都会导致砧板的寿命缩短。另外，也不可将砧板放进高温消毒柜中，容易发生危险，带来不必要的麻烦。

当竹砧板使用了较长时间之后，是可以在其表面刷上一层油，这样不仅可以起到滋润竹纤维的作用，还可能增加使用的时间。如果用竹砧板切过肉类，那么有必要使用粗盐进行清洁，让其不会残留较多的肉沫，防止细菌生长。

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