做豆腐的石膏粉有毒吗|

做豆腐的石膏粉有毒吗

石膏粉本身是有毒，因为它是氯化镁氯化钠和硫酸镁的混合物，但是在点豆腐的过程中，其中的氯元素将豆浆中的钙离子置换出来，其卤水本身已经不再是卤水了也就无毒了。豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

做牙齿的石膏粉有毒吗

做牙齿的石膏粉无毒，石膏粉的主要成分是硫酸钙，化学性质是比较稳定的，对人体没有毒性，而且没有刺激性，不会发生腐蚀，但是如果经常接触的话，那么就会引起一些症状。石膏粉是一种重要的工业原材料。颜色通常为白色、无色，无色透明晶体称为透石膏，有时因含杂质而成灰、浅黄、浅褐等色。

生石膏粉做豆腐的技巧,生石膏粉做豆腐的技巧是什么

材料：黄豆、豆浆机、纱布、石膏粉、豆腐模具。

打豆浆前要先将黄豆用水浸泡一个晚上。泡好的黄豆洗干净，挑去不好的黄豆。

黄豆加入水，100g黄豆加900毫升左右的水，倒入用豆浆机内打成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤去豆渣。

豆浆放到锅里烧开，豆浆沸腾后，要再煮两分钟，再关火。

石膏加水搅拌，关火后的豆浆冷却到95度左右，倒入石膏水，不要搅动，静置十五分钟左右，慢慢就有了豆花儿。

把豆花装到铺好豆腐布的豆腐模具里，把纱布裹起来，放重物到上面压好。

十五分钟后豆腐就可以取出来。如果比较喜欢吃硬点的就压久些才取出来。

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