电压力锅怎么选择
看电压力锅的安全性。毋庸置疑电压力锅的安全功能是相当重要的，因为它直接影响了我们运用的安全。一般情况下，安全功能好的电压力锅都是选用手动排压的限压阀规划，当烹饪完成之后，只要经过手柄把限压阀调到排气方位就可以了。
看内胆的数量和材质。其实，电压力锅的内胆对烹煮食物的味道和火候有一定的影响，一般质量好的厂家都会配置两个不一样的内胆，一个用来煮饭煮粥，另一个用来炖汤炖肉。但是在电压力锅的内胆材料方面，陶晶原料的材质才是最好的。
看电压力锅的容量。我们在购买电压力锅的时候，必须要考虑自家人口的数量。一般情况下，两到三个人的家庭可以选择4升的电压力锅；三到五人的家庭可以选择5升的电压力锅；六人以上的家庭就要选择6升或者8升的电压力锅了。
电压力锅怎么炖排骨
主料：排骨300克
辅料：精盐3克、红糖3克、花椒3克、大料2个、老抽3克、葱3克、姜3克、桂皮3克
排骨切好，冷水入锅抄一下。开锅1分钟捞出备用
红糖，水少许熬一下；放入排骨，花椒，八角，老抽，盐，抄一下。最后放入姜，葱
料材放入压力锅，放2勺刷锅水，桂皮，压1次后尝一尝咸淡，和熟度，再压一次或半次。
电压力锅怎么用
首先将手柄顺时针旋转开盖。
然后将食物和水放入锅胆，将水渍擦干净。
将手柄旋转至扣合位置，将放气阀拨的锅密封位置，确认功能即可。
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