空心菜和豆腐一起吃的好处
空心菜和豆腐一起吃能美容养颜,具有一定的减肥功效。空心菜具有助排泄、利水利尿、美白护肤、牙齿、防蛀牙等功效,而豆腐则具有补充植物蛋白,美容美白,平衡体内激素的作用,二者同吃可以相辅相成,是健康饮食。
空心菜和豆腐怎样一起吃
空心菜豆腐汤
原料
空心菜、豆腐、油、盐、生抽、生姜。
做法
将空心菜叶洗净备用,豆腐切块;
姜蒜切粒,小葱切末;
热油炒香生姜,倒入水煮开;
放入豆腐,再放入空心菜;
大火煮开,加盐和生抽调味;
煮至叶子变软,即可。
空心菜和豆腐能一起吃吗
能一起吃。
豆腐属于豆制品,有较高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、叶酸、维生素B维生素B6及铁、镁、钾、钙、锌等矿物质,而空心菜是生活常见的蔬菜,含有纤维素、维生素C、胡萝卜素、烟酸、矿物质等成分,既可食用又能入药。
空心菜中富含鞣酸和草酸,而豆腐中含有大量的植物蛋白质,虽然草酸与钙质反应可以形成草酸钙盐(沉淀物),但两者适量食用的情况下,并不会有较大影响,因此,可以一起吃。
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