粽子怎么保存 如何保存粽子
如果是生粽子，可以放在冷藏室保存，保存时间为3到4天，如果是已经煮好的粽子，先把粽子晾凉、晾干，然后用保鲜袋包好之后再放冰箱储存起来，可以放在冷冻室，保存时间为1个月左右。如果粽子外面有真空包装，不吃的时候不要打开包装，放在冷藏室也可保存半个月左右。
粽子属于熟食的一种， 在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。如粽子有异味或拆开后有霉变就不能食用。不能长期将粽子放在冰箱内冷冻，应尽快吃完，发现变质的应当丢弃。
保存粽子的小妙招
保存粽子时可以将粽子放到凉白开中浸泡十分钟，这样的目的是保证粽叶上能有足够的水分，之后将粽子放到冷冻室里的时候，糯米才不会流失太多的水分，从而可以保持糯米的口感，吃起来就会比较软糯。
粽子食用禁忌
粽子不宜冷食，一定趁热食。粽子的主料是糯米，支链淀粉含量高。糯米加热后，支链淀粉会糊化，有利于被消化酶分解，更易消化;而一旦冷却，淀粉会老化回生，分子间凝固加强，不容易被消化。
吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适。
粽子要充分加热，煮热变软后才能吃。
粽子保存
熟粽子放冷冻室可保存半个月，生粽子放冷藏室可以保存4天之后再煮。吃剩下的粽子要等粽子的温度退去并且沥干水分才能放进冰箱。粽子放冰箱前，最好套上保鲜袋，可以防止粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。
超市买的真空包装的粽子，常温保存即可，不用放冰箱冰冻。
冰箱里面冷冻的食品一定要彻底加热，熟透，才能放心的食用。
放冰箱里面冷冻的粽子一定要彻底加热、熟透，才能放心的食用。
一些没煮的生粽子放冰箱保存，一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子会很难煮熟。
粽子保存
熟粽子放冷冻室可保存半个月，生粽子放冷藏室可以保存4天之后再煮。吃剩下的粽子要等粽子的温度退去并且沥干水分才能放进冰箱。粽子放冰箱前，最好套上保鲜袋，可以防止粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。
粽子保存
超市买的真空包装的粽子，常温保存即可，不用放冰箱冰冻。
冰箱里面冷冻的食品一定要彻底加热，熟透，才能放心的食用。
放冰箱里面冷冻的粽子一定要彻底加热、熟透，才能放心的食用。
一些没煮的生粽子放冰箱保存，一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子会很难煮熟。
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