娃娃菜蒸粉丝的做法
食材：娃娃菜2棵、粉丝40g、大蒜4瓣、剁椒酱30g、生抽10g、酱油5g、橄榄油15g、葱1段。
粉丝用温水泡软。
将大蒜剁成蒜蓉。
将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄。
放入剁椒炒出香味，再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用。
将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中。
将粉丝摆在娃娃菜上。
将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上。
放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟蒸好取出即可。
粉丝蒸娃娃菜正宗做法
准备红椒、蒜末各50g，粉丝100g，娃娃菜200g，香菜30g，油、生抽各10g。
将娃娃菜切块，将娃娃菜放入盘中，表面放上粉丝，红椒切末，香菜切段。
然后将娃娃菜放入蒸锅中，蒸熟后取出。撒上蒜末、红椒末、香菜，淋上生抽、热油即可。
粉丝娃娃菜的做法
碗中倒入300克粉丝，冷水浸泡2小时。
锅中倒入5毫升食用油，20克蒜末。
倒入3克盐，小火煸香。
在娃娃菜上放上粉丝和蒜蓉。
放上适量剁椒。
将盘子放入锅中，大火蒸5分钟。
淋上适量蒸鱼豉油即可做好。
|娃娃菜蒸粉丝的做法
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