如何辨别牛干巴的品质|

如何辨别牛干巴的品质

辨别方法：

看，首次看牛肉干的纹理，好的牛肉干纹理特别清晰，表面有一层淡淡的油脂，且有光泽，或是表面常带有细微绒毛或香辛料，牛肉干颜色为黄色或褐色，黄褐色。

闻，首先不能有异味，霉味，其次牛肉干属于冷吃熟食，通常闻起来香味并不浓重，正常的牛肉干闻起来会有一种本身牛肉的淡淡清香味，如果是各种口味的牛肉干，也会有牛肉肉质的味道。

撕，好的牛肉干顺着纹理的方向，会很容易就撕开，通常不要选择湿度较大的牛肉干，湿度越大越容易滋生细菌。

如何辨别香水品质

1)判断触感

香水的主要成分是香料、溶剂（多以乙醇为主）、保留剂（多以天然动植物成分为主）、新鲜蒸馏水等，因此，质量上乘的香水应该是清澈的水状物，挑选时可以喷洒在手臂上，再用手指推开感受其质地。劣质香水会添加苯二甲酸酯类物质使水和香料更好地融合，内部更加均匀。这类添加剂是一种对人体有害的化学物质，例如酞酸二乙酯，为无色透明的油状液体。如果香水涂抹时呈油状，并且触感黏腻，就需要警惕有害成分了。

2)感受气味

一款香水分为前调（喷洒十分钟之内的味道）、中调（喷洒十分钟之后的味道）、后调（喷洒后半小时的味道）三种，在挑选香水时，要让香水在手腕上停留足够长的时间，只有三种香调都适宜的香水才可以选购。酒精作为溶剂可以充分溶解香料，让香水得以长时间的保存。优质香水使用的乙醇往往需要经过多次蒸馏、脱臭以获得纯粹醇。如果挑选香水时闻到刺鼻的味道，很有可能是使用了劣质酒精，这种成分会刺激皮肤，要避免使用。

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