千层酱香饼怎么做
准备好用料：木瓜150g，面粉200g，糯米粉50g，食盐1g，调和油适量，白糖50g，酵母(干)2g，黄油15g。
内不用放油，直接倒入糯米粉，炒到微黄盛出备用；将木瓜切成小丁。
锅内加入150克清水、50克绵白糖、1克盐、15克黄油，水开后，倒入木瓜丁煮两、三分钟。
倒入炒熟的糯米粉，小火，继续翻炒搅拌，炒成粘稠状，制成饼坯馅料。
面粉加入酵母，倒入温水，和成光滑的面团，醒十分钟。
案板上刷上一层油，将面放在案板上，擀成长方形面片。
上面再刷上一层油，撒上一层干粉；将面从一端卷起，边卷边抻，卷成卷。
分成七个小剂，将小剂两边向中心收拢，成圆形。
用手将面剂按成中心厚四周薄的圆皮儿，放上馅料。
像包包子一样包好馅料，收口向下。
1所有剂子包好后，轻轻按成小饼，放入刷油的案板上醒发，因为数量少，我直接放在刷油的平底锅内了。
1大概醒了四十分钟时的样子，在饼坯上按一下，面会很快弹回来，这时就醒好了。
1开火，盖上盖子，小火烙至两面金黄即可。
酱香饼怎么做
将面粉放入盆中，加温水用筷子搅拌成小面块，再揉成面团；面揉好后在锅中放油，豆瓣酱炒出红油，然后放入海鲜酱，甜面酱和蒜蓉辣，再加白糖，孜然粉，熟芝麻粉，加水烧开酱料就做好了；将面团擀成大薄饼，把饼放进锅中烙至两面金黄刷上酱料，酱香饼就好了。
酱香饼一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；病湿热者忌食面条。吃完后不宜马上喝茶，也不宜边吃边喝茶。要饭前或饭后一小时品茶。
酱香饼怎么做
鸡蛋打入面粉，倒水和面，面团揉光醒面。
葱姜切沫并翻炒，同时加入红油豆瓣酱、半勺糖，两分钟后加入淀粉水炒至金黄色出锅。
面团分三份擀成饼，四周切开撒上花椒粉，叠起擀成饼；面饼烙成金黄色刷上酱汁。
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