为什么日光过敏荨麻疹不能吃芹菜|

为什么日光过敏荨麻疹不能吃芹菜

因为芹菜属于光敏性食物的一种。

日光性荨麻疹是因过敏体质的人吃了光敏性食物，又接受了光照，引发的过敏反应，如患者吃了芹菜这类光敏性食物，在阳光照射后，再与皮肤蛋白质结合成为全抗原，进而刺激机体产生细胞介导，出现相关过敏症状，如：红斑、丘疹、水疱等。

为什么芹菜叶子不能吃 为啥芹菜叶子不能吃

很多人以讹传讹，说芹菜叶子是不能吃的。然而芹菜叶子不仅能吃，而且营养还比芹菜茎要高哦！

营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶子的营养成分中，有10项指标超过了茎呢。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。总的来说，芹菜叶子可是比芹菜茎营养价值要高的多的多哦！

而且，芹菜叶子还有一定的食疗功效！它主要对高血压、头晕、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、等病症有辅助治疗的作用。有这些症状的人士都不妨多吃吃芹菜来减缓症状哦！

所以芹菜叶子不仅不是不能吃，而且甚至比芹菜茎更值得吃喔！所以在煮芹菜的时候，再也不要丢掉小小的芹菜叶子啦，可以用菜叶做汤、清炒，烙饼等，都是不错的选择哦。

为什么芹菜叶子不能吃

芹菜叶子实际上是可以吃的，但因为口感不好，含有苦味成分，而且水分较低，所以有很多人都不吃。芹菜叶中钾元素的含量非常高，对高血压患者来说是个福音，可以帮助降低血压。

芹菜叶含有丰富的维生素、微量元素以及膳食纤维。能够促进胃肠道蠕动、改善便秘。此外还有辅助降压作用，高血压的患者适当的吃芹菜叶能够使血压更好地得到控制。

芹菜叶子里面含有矿物质钾，还有一些膳食的纤维，它的含量比茎还要高。芹菜叶含有挥发性的甘露醇，能增强食欲，还具有保健作用。

芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B蛋白质、钙的含量均超过茎的含量，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺的功效。

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