杂菇瘦肉汤怎么做,杂菇瘦肉汤的烹饪方法|

杂菇瘦肉汤怎么做,杂菇瘦肉汤的烹饪方法

材料：瘦肉100克，新鲜茶树菇100克，金针菇50克，新鲜香菇50克，生姜1块，清水5碗，盐适量。

瘦肉切片，用少许盐、生粉拌匀，腌20分钟；

三种菇类清洗干净，切段；生姜切丝；

锅里倒入5碗清水，加入姜丝和菇类，大火煮开后转小火，煮20分钟；

加入肉片，煮至肉片变色、熟透即可放盐调味。

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