竹笋和什么煲汤好喝
材料：红小豆50克、绿豆50克、竹笋100克
做法：
将竹笋洗净、切块，红小豆、绿豆洗净，三者一同放入锅中，加适量的清水。先用大火煮3分钟，再转小火熬煮20分钟即可。
功效：红小豆营养丰富，含有蛋白质、钾、膳食纤维等，具有消除水肿、促进肠道蠕动、改善便秘等功效，春分前后食用红小豆竹笋汤，能够起到消肿活血的功效。
材料：鲈鱼(300克)、竹笋(200克);辅助佐料姜(适量)、香菜末(适量)。
做法：
鲈鱼处理好，切小块;竹笋剥壳，切块备用。
将姜片及竹笋、鱼块放入锅中，以中小火煮沸，转至小火续煮10分钟煮滚，依个人口味撒上香菜末即可。
功效：鲈鱼汤味美香甜，搭配富含膳食纤维的竹笋，还可益气和胃，防止便秘。
鸡肉和什么煲汤好喝
鸡肉和蘑菇煲汤好喝：
主料：鸡腿肉150g；
辅料：油适量，盐适量，蘑菇适量，上海青适量，绍菜适量；
步骤：
准备上海青，绍菜，和蘑菇洗净备用；
准备鸡肉并用姜丝，料酒和盐拌均匀腌制片刻；
煮锅烧开水加入少许盐调味；
将锅里的水烧开之后放入蘑菇煮熟；
然后放入青菜；
最后放入鸡肉。鸡肉断生即可。
牛肉和什么煲汤好喝
用料：番茄4个，红萝卜4根，洋葱1大个，牛肉1斤，番茄酱半瓶，油适量，水3升。
番茄牛肉汤的做法：牛肉汆水洗干净切成大块，番茄切块，红萝卜滚刀切块，洋葱切块。
锅里烧热油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出备用。
切块的蔬菜入锅，翻炒，加入番茄酱翻炒均匀出香味。
加入牛肉和水，全部材料放入高压锅20分钟即可。或者烧开之后中小火炖2个小时即可。说牛肉咬不动的自己延长炖煮时间，只要不是买到特别差的肉就不可能咬不动嘛！
面条我觉得用担担面比较好吃，另起锅加水煮面（顺便汆些青菜加入更好），在碗里加入现磨黑胡椒碎，少许生抽，葱花，放入煮好的面，加入煮开的汤，捞汤料加入，一起吃。
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