烤布丁可以用锡纸吗|

烤布丁可以用锡纸吗

烤布丁可以用锡纸。锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品、烘焙食品。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用，在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热，防止食物烧焦。

烤地瓜用锡纸包起来吗 烤地瓜可以用锡纸包起来吗

烤地瓜可以用锡纸包起来，因为锡纸包裹住地瓜烘烤，能锁住地瓜的水分，这样烤出来的地瓜口感更清甜鲜嫩。当然，并不是所有的锡纸都这样，关键看你使用什么样的锡纸。

烤地瓜是非常简单的事情，但如果掌握不好时间，烤出来的地瓜不仅会糊面，口感也不好。烤地瓜时，要将地瓜清洗干净，不要让地瓜上面有一点污泥，然后将地瓜外表的水分擦干，再用锡纸包裹上。

包裹好后将地瓜放入烤箱里面，温度要调好，如果是大烤箱的话，需要将温度调到200度，大约烤1个小时就可以了。中间过程中记得给地瓜翻个面，让它的受热程度更加的均匀，这样吃起来就不会外表熟了，里面还很硬。

烤箱里烤蛋糕可以用锡纸吗

烤箱里烤蛋糕可以不用锡纸，一般是用瓷盘。烤箱烤蛋糕时烘烤要预热至少五分钟，要开风机，以免烤箱内温度不均匀。烘烤温度不一定要按教程，可高可低，因为烤箱不一样。建议低温长烤比较容易成功，即烘烤温度低，时间长。建议上下温度130度，时间一小时以上。

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