豆腐怎么煎好吃
将豆腐洗净,切成1cm的厚片,青蒜苗洗净去根切成斜片,朝天椒斜切成片
锅中倒入适量油,油温5成热后,放入豆腐块,每块豆腐之间留出间隙,避免粘连,用中火煎至两面金黄,捞出备用
锅中留少许底油,烧热后放入肉末和朝天椒迅速炒散,待肉变色后加入料酒翻炒
豆腐放入锅中,加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀,最后加入青蒜和盐翻炒片刻即可出锅
煎豆腐怎么做好吃 煎豆腐如何做好吃
食材:豆腐1块,盐1g,辣椒粉6g,葱花15g,油20g,黑胡椒2g。
预热后,将豆腐切薄片。烤盘中倒油,下豆腐煎一下。
撒上盐、辣椒粉、黑胡椒,煎5分钟左右,翻面继续煎。
撒点盐和辣椒粉,煎至金黄,撒上葱花即可。
煎豆腐的怎么煎
把豆腐切成5厘米的方块;
将切成块的豆腐放入;
锅里用淡盐水煮一下,水温不要太高.捞出,控干水分;
把蘸上鸡蛋的豆腐煎成金黄色,放到碗里;
辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面的过程就像炸制辣椒油,做好后淋在豆腐上即可。(调料可根据自己口味搭配)
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