做蒜泥的好方法,蒜泥汁怎么调制好吃
蒜泥汁在调制时放适量的辣椒油和小葱会特别好吃，它需要的材料是大蒜50克，小葱30克，食用盐10克，辣椒油5~10块，开水15克，把准备好的大蒜去皮以后，用专用工具把它制成蒜泥备用。
把蒜泥放到干净的碗中，加入食用盐调匀，再把小葱洗净，以后空干水分剁成细末，放在蒜泥儿中，随后放入辣椒油和香油加入15克开水，用干净筷子调匀，等所有材料全部融合在一起时，好吃的蒜泥汁也就做好可以食用了。
蒜泥怎么做,做蒜泥的方法
将大蒜扒成辨，将蒜头根部切掉。
用刀，把蒜拍扁。
把蒜皮剥离掉，用刀拍扁，蒜皮很易脱落。
将蒜用刀切几下，放入捣蒜器中。
加入盐，用捣蒜器，将蒜捣成泥。
用勺子把蒜泥捞入碗中。
加入醋，味极鲜酱油，料油调伴。
再加入老干妈，或辣椒油调伴，配上饺子好吃极了。
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