萝卜炒菜的做法
材料：黄豆，白萝卜1根，韭菜1小把，香叶1片，桂皮1段，八角1个，花椒适量，干红辣椒1个，五香粉适量，食盐
做法：干黄豆放入冷水中，提前浸泡一个晚上
至黄豆吸收水分充分泡胀，体积是干黄豆的3倍左右
锅里放入适量冷水，放入1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒，撒入适量五香粉
放入适量食盐
泡好的黄豆沥水放入锅中，盖好盖煮制10分钟左右
煮到黄豆熟控干水分，捞出放在碗中备用
白萝卜用清水洗净刮去外皮，用刀切成厚薄均匀的薄片
用刀把白萝卜片切成粗细均匀的细丝
炒锅内放入少量食用油烧热，放入切好的白萝卜丝
1加入1/2茶匙食盐
1用铲子翻炒均匀，把白萝卜的水分逼出
1放入煮熟的黄豆
1韭菜摘洗干净，用刀切成寸段
1韭菜段放入锅中，用铲子翻炒均匀，至韭菜色泽变翠绿变软即可关火
1炒好的菜放入盘中
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南瓜去皮去籽
用模具压成心形，也可以切成稍厚的片状
百合掰开洗净，芦笋去掉老皮切寸段，胡萝卜切片
锅中烧开水，先下芦笋焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
南瓜也焯水，然后捞出在凉开水中过一下沥干待用
起锅放油下胡萝卜片炒软
下百合炒至由白色变微微透明
然后下芦笋南瓜快速翻炒，接着下盐、鸡粉炒匀即可
出锅装盘，营养富的南瓜小炒就可以开吃了
萝卜好吃的做法 萝卜怎样做法好吃
食材：萝卜4根、面粉1kg、大葱100g、生姜50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量。
萝卜洗净备用，去皮后创成丝。
生姜大葱洗净备用，大葱，生姜切末。
刨好的萝卜丝加入适量的盐，搅拌均匀，挤去水份后剁碎。加入大葱，生姜切末。
加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。
油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
中小火慢炸，炸成金黄色捞出即可。
稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。
|萝卜炒菜的做法
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