焦糖凝固在锅里怎么洗|

焦糖凝固在锅里怎么洗

焦糖凝固在锅里先用水泡，然后用钢丝刷洗干净，焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。

焦糖怎么洗,焦糖清洗方法

软毛刷，在碗里放上水放置一段时间后，用软毛刷刷洗。

高压冲洗，打开高压水枪，把枪口对准有焦糖的位置，冲洗即可。

酸洗，在碗里放入一点食用白醋，放置一段时间清洗即可。

碱洗，在碗里加入水，放入小苏打，放置一段时间清洗即可。

冷冻法，把有焦糖的碗放入冰箱冷冻，拿出后用力翘起边缘位置即可。

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