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鸡肝炒尖椒怎么做呢|

鸡肝炒尖椒怎么做呢

主料:鸡肝250g、柿子椒100g

鸡肝炒尖椒怎么做呢|

辅料:食盐、酱油、姜、料酒、调和油、元贞糖

步骤:

准备好食材,洗净切好备用

锅里放油烧至七成热,将鸡肝和姜片倒入锅内翻炒2-3分钟

加入酱油和料酒翻炒上色

加水,盐和糖大火烧开后换文火烧8-10分钟

加入青椒丝翻炒2-3分钟即可

出锅装盘

尖椒炒牛肉做法 尖椒炒牛肉怎么做

步骤1

准备食材:牛肉250克、青尖椒100克、红尖椒50克、青蒜1根、盐1茶匙、姜1块、老抽1茶匙、味精1茶匙、花椒油1茶匙、油适量。

步骤2

青蒜切段。

步骤3

青尖椒切块。

步骤4

红尖椒切块。

步骤5

姜切丝

步骤6

牛肉切片。

步骤7

起锅倒油,油热下入姜丝爆香。

步骤8

再放入青红椒炒至7分熟。

步骤9

再放入蒜苗一起炒1分钟盛出备用。

步骤10

锅中加少许油,放入牛肉片翻炒3分钟。

步骤11

再把菜倒回锅里。

步骤12

炒熟后加入老抽、盐、味精、花椒油翻炒2分钟即可。

尖椒炒腐竹怎么做

首先把买回来的腐竹用凉水浸泡3----5小时,然后捞出来。

在用净水清洗两遍。控干水。

然后放到案板上用干净的刀,切成5厘米左右的长条。

然后把买来的尖椒洗干净控干水。

用刀切成斜的尖椒段,备好再准备点小料

然后把锅洗干净,烧干倒入油,烧热放入辅料(葱姜蒜干辣椒),炒到出香味蒜味葱味,然后倒入尖椒快炒,炒至尖椒7成熟。

这时倒入腐竹翻炒,翻炒一会后加一点水,关小火。

这时把火关小后,开始加调料,盐味精鸡精,(这时可以和根据自己的喜好另外添加其他调料),

然后把火开大,翻炒几,淋上香油即可。


|鸡肝炒尖椒怎么做呢

    

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