怎么自制芝麻糖
锅里放少量水，把姜切成细碎末放入锅里煮一会儿。
放入白糖，继续翻炒。
不停搅拌直到起了白色的珍珠。
放入芝麻，继续搅拌。
直至炒干燥成块，出锅放在盘子里用刀或者其他工具压缩，然后放在面板上用刀切块。
自制芝麻糖的做法 怎么制作芝麻糖
主料：芝麻300克、白芝麻100克、榛子(熟)20克。
调料：食盐5克、白砂糖120克、麦芽糖180克、水170克。
黑、白芝麻用微火炒熟。
砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度。
混合快速搅拌均匀。
烤盘铺纸或不沾布，倒入煮好的芝麻糖糊。
待凝固有些微软时，切糖块即可。
如何用麦芽糖自制芝麻糖
原料：炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两。
做法：
锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水，进行熬制；
待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，糖冷却后变硬，发脆可放入猪油；
再加芝麻，待芝麻入锅后，锅子要离炉搅拌均匀，倒入事先准备好的盘内压平；
趁热切成块或条，切制时注意白芝麻切成1厘米方，4厘米长的条子，黑芝麻则切成3厘米长，2厘米宽，半厘米厚的片即可。
|怎么自制芝麻糖
如何用麦芽糖自制芝麻糖 怎么制作芝麻糖 怎么自制芝麻糖 自制芝麻糖的做法