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做阿胶糕材料清单详细|

做阿胶糕材料清单详细

红枣1000g、阿胶260g、黑芝麻500g、核桃1000g、冰糖1000g、黄酒500g。

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红枣去核剪下果肉备用。

核桃仁备用。

黑芝麻磨成粉备用。

把以上三种放进大盆里。

上面加入冰糖。

倒入黄酒。

铺上阿胶。

大蒸锅放个蒸屉把大盆放锅里,隔水蒸至里面食材成胶状,差不多用了四个小时,中间加了两次水在蒸锅里。

蒸好后倒在大案板上,整形成块状。

1稍凉可切成片保存。

怎样做阿胶糕

准备好所有的材料,把阿胶用干净的布包好,用刀背砍成小块。芝麻洗净选出所有的杂质(以防止口感不好),红枣去核切碎,核桃肉切碎,枸杞洗净,都装在各自的容器,不要混合在一个容器里。

锅洗净,热锅至锅干,然后直接倒入阿胶,小火慢慢熬几分钟。

加入黄酒,中火慢慢熬煮10分钟左右,会看到胶已融化大半。

加入冰糖,继续熬,再过10分钟左右,会看到冰糖和胶都完全融化了。

调至小火(很小的火)倒入准备好的红枣枸杞,边倒边搅。

倒入芝麻,一边倒一边搅。

倒入核桃碎,一边倒一边搅。

完全搅拌均匀,见到胶已经搅动起来感觉到手需要使点劲的时候,就说明已经熬的可以了。关火,热一2分钟之后。然后乘到容器里,待凝固冷却之后,根据自己要求切成不同形状,不同厚度的块状。方便保存,还可以加密封袋装好,放入冰箱,每天吃一块。又好吃又营养,做零食很不错。

幼儿园环境布置材料清单,详细清单

课桌、椅子、写字板,选用牢固结实、棱角光滑、安全可靠。

儿童益智玩具,无毒无害、安全可靠。

电视、DVD、儿童学习光盘。

必要的生活设施,饮水机(放置幼儿够不着的地方,放置烫伤),卫生间(幼儿专用 )要就近安置。

室内要摆放一些净化空气、美化环境的绿色植物,吊兰、绿萝等尤佳。

一切材料的购置必须以保障幼儿身心健康为先,确保安全、质量,让祖国花朵健康成长。


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